Claude Quénard – Les Granges Claires – Mondeuse – 2020

Name: Claude Quénard - Les Granges Claires - Mondeuse - 2020
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12,50€

Poivre noir fraichement moulu, fruits rouges acidulés, le vin se présente sur sa fraicheur typique de Haute-Savoie. C’est digeste, croquant et très agréable à boire tel quel sans pour autant manquer de caractère en bouche.

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Description

Rouge, Mondeuse, Claude Quénard, Savoie Et Bugey, France

Appellation : Vin de Savoie
Cépage : Mondeuse
Composition du sol : Argilo-Calcaire caillouteux
Climat : continental-montagnard, à influences océanique et méditerranéenne
Méthode de taille : Eventail
Age des vignes : 5 ans à 50 ans
Densité de plantation : 7500 pieds/Hectares
Rendement/hectare : 45 Hl/Ha
Méthode de culture en Agriculture Biologique et Biodynamique certifiée.
Dégustation : Une Mondeuse légère sur des notes de fruit rouge relevée par une belle fraicheur en bouche et des tanins fins.
Garde potentielle : Plus de 10 ans
Accords mets et vins : Convient très bien sur des viandes rouges et des gibiers ainsi que sur un beau plateau de fromages.
Température de service : 16°C – 19°C