Mount Gay

Mount Gay est installé dans la paroisse de St Lucy, au nord de la Barbade, île souvent présentée comme le berceau du rhum. Un acte de vente de 1703 y mentionne déjà du matériel de distillation, ce qui en fait la plus ancienne marque de rhum documentée. Les rhums sont distillés à partir de mélasse, en colonne et en alambic de cuivre, puis vieillis sous le climat tropical de l’île et assemblés par la maître assembleuse Trudiann Branker. La gamme va de l’Eclipse au XO, en passant par le Black Barrel, fini en fûts de bourbon fortement brûlés.