Château Simian – Châteauneuf-du-Pape rouge – Le Traversier 2023
31,00€
Cette cuve se distingue par sa finesse et son équilibre. Elle exprime des notes d’épice, de fruits rouges bien mûrs et de tabac. C’est une cuvée bien représentative des terroirs du Nord de l’appellation Châteauneuf-du-pape. Elle est issue de vieilles vignes (en moyenne 70 ans). Le grenache domine l’assemblage (70% ). Il est complété par 20% de syrah, ainsi qu’un peu de counoise, de cinsault, de mourvèdre et de clairette.
Sa robe est grenat brillante, au nez ce grand vin exprime des arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs. La bouche aux notes poivrées et de mûre est remarquable garde beaucoup de fraîcheur. Une belle finale aux notes de réglisse, d’épice et de fruits noires. Accompagne à merveille toute viande ou volaille de caractère.
Accessible des sa jeunesse il s’exprime pleinement au bout de 2 à 3 ans.
Certifié bio et biodynamie (Demeter).
19 en stock
Informations complémentaires
| Appellation | Châteauneuf-du-Pape |
|---|---|
| Cépage | Cinsault, Clairette, Counoise, Grenache, Mourvèdre, Syrah |
| Domaine | Château Simian |
| Format | 75cl |
| Millésime | 2023 |
| Mode d’Agriculture | Bio, Bio certifié, Biodynamie |
| Région | Vallée du Rhône |
| Catégorie | Vin rouge |
