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72,00€
Domaine Trapet – Gevrey-chambertin – 2023
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Domaine Trapet – Gevrey-chambertin – 2023
72,00€
Assemblage d’une dizaine de parcelles à l’identité bien distinctes, le Gevrey Village du domaine Trapet possède élégance, puissance et finesse. Il exprime des aromes de framboise, de fleurs et d’épices. Equilibré et expressif dès sa jeunesse, mais s’exprimera pleinement au bout de quelques années.
18 en stock
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29,00€
Domaine Trapet – Alsace Chapelle 1441 Pinot Noir 2024
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Domaine Trapet – Alsace Chapelle 1441 Pinot Noir 2024
29,00€
Un nez profond sur des notes minérales, des touches de cassis et de mûres, une note légèrement fumée.
Un vin élancé, vif, avec des tanins fondus pour un ensemble très bien équilibré et précis.
1441 est l’année de la consécration de la chapelle de Saint Erhard bâtie sur les remparts de la ville de Riquewihr.
12 en stock
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120,00€
Domaine Trapet – Gevrey-Chambertin Cuvée 1859 2023
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Domaine Trapet – Gevrey-Chambertin Cuvée 1859 2023
120,00€
Fondé en 1919 à Gevrey-Chambertin, le Domaine Trapet cultive la vigne en biodynamie depuis 1995. Le domaine s’étend sur 15 hectares, principalement plantés de Pinot Noir (13,5 ha), avec une petite parcelle de Chardonnay (1,5 ha). Jean-Louis Trapet s’est imposé comme une figure incontournable de la Bourgogne, reconnu pour l’élégance de ses Premiers Crus de Gevrey et l’excellence de ses Grands Crus, notamment Chambertin et Chapelle-Chambertin.
6 en stock
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90,00€
Domaine P&L – Trapet – Pommard Les Vaumuriens – 2020
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Domaine P&L – Trapet – Pommard Les Vaumuriens – 2020
90,00€
« Les anciens attribuaient l’austérité des Pommard dans leur prime jeunesse aux marnes caillouteuses, mêlés d’alluvions et riches en oxyde de fer L’influence de la combe de Pommard y est également manifeste.
Sa largeur imposante induit des courants d’air frais et provoque une sensation de maturité assez froide. Cette vertu éolienne est également amplifiée par l’exposition Est, Nord-Est des Vaumuriens.
Cette originalité offre la vertu de la patience. Il est aujourd’hui en effet, assez rare d’avoir de magnifiques raisins aux peaux épaisses et à l’état sanitaire toujours irréprochable.
Ce terroir des Vaumuriens est fascinant, aussi par sa vue, et en ces lieux se trouve un terroir d’avenir: L’évolution climatique est fulgurante, et cette terre de Vaumuriens, sans doute encore plus demain qu’aujourd’hui «vaut mieux que rien»!
Les crus qui en sont issus possèdent une expression franche, profonde, mais aussi précise, équilibrée et salivante, manifestation palpable et tangible des lieux de demain.
Un grand Pommard au jus puissant et persistant, dont la finesse se révélera progressivement avec le temps »
12 en stock
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42,00€
Domaine Trapet – Marsannay rouge – 2023
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Domaine Trapet – Marsannay rouge – 2023
42,00€
Le Marsannay rouge du domaine Trapet provient de deux climats : Grasses Têtes Grand Poirier. Il présente des arômes de de framboise de pêche et de pétales de roses, et de sous bois. La bouche est ample. La finale est fraîche, légèrement saline.
A déguster sur des viandes rouges rôties, des viandes blanches type volailles, des fromages.
35 en stock
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104,00€
Sylvain Pataille – Marsannay – 2023 Magnum
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Sylvain Pataille – Marsannay – 2023 Magnum
104,00€
Cette cuvée emblématique du Domaine provient de vieilles vignes implantées sur divers sols au sein de l’appellation. Après un élevage de 12 mois en fûts de 3 à 10 ans et 6 mois en cuves, le millésime 2023 révèle toute l’expressivité du terroir de Marsannay. Le “Village” de Sylvain Pataille s’ouvre sur un bouquet solaire typiquement pinot : cerises confites, fraise mûre, violette, réglisse, poivre noir et épices douces. La bouche, à la fois souple et consistante, séduit par ses tanins gourmands et sa finale juteuse et longue.
3 en stock
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36,00€
Gilles Robin – Saint-Joseph Péalat 2024
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Gilles Robin – Saint-Joseph Péalat 2024
36,00€
Cette cuvée 100% Syrah provient d’une vigne plantée en coteaux en 1966 sur un sol d’arènes granitiques sur les hauteurs de Tournon-Sur-Rhône. Situé dans le berceau de l’appellation. Cette Syrah est issue d’un sol granitique très pauvre, sur des sols peu profonds avec une roche mère qui affleure. Sur un coteau à très forte déclivité, son exposition exceptionnelle est favorable à la meilleure expression de la Syrah. En outre, le Saint-Joseph André Péalat n’est produit que dans un volume très faible d’environ 2000 bouteilles.
Les vendanges se font manuellement, l’égrappage est total. La sélection des baies se fait sur table de tri optique et l’extraction par remontage et pigeage.
6 en stock
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23,00€
Château Peybonhomme – Côtes De Blaye Energies 2023
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Château Peybonhomme – Côtes De Blaye Energies 2023
23,00€
Cette cuvée est issue d’une ancienne parcelle de merlot et de malbec au caractère affirmé. Un élevage en amphore de douze mois en amphore ont permis de canaliser sa fougue naturelle, lui apportant davantage de tendresse, d’équilibre et d’ampleur en bouche. Le vin dévoile de généreux arômes de fruits noirs, subtilement soulignés par une touche minérale. La bouche est harmonieuse et ample, portée par une belle gourmandise qui se prolonge sur une finale longue et savoureuse.
Un vin élégant et expressif, à apprécier dès aujourd’hui ou à conserver en cave pendant encore une dizaine d’années.
Certifié bio et biodynamie. Vin nature (léger sulfitage à la mise).
23 en stock
