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29,00€
Pascal Lambert – Chinon Rouge – 2024
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Pascal Lambert – Chinon Rouge – 2024
29,00€
Robe violette intense et brillante, le nez dévoile un bouquet fin de fruits rouges bien mûrs. En bouche, le vin est gourmand et juteux, porté par une belle vivacité, une matière croquante et des tanins légers, soyeux et veloutés. Un vin de pur plaisir, frais et immédiatement séduisant
5 en stock
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29,00€
Domaine Beatrice et Pascal Lambert – Chinon – La Croix Boissée 2021
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Domaine Beatrice et Pascal Lambert – Chinon – La Croix Boissée 2021
29,00€
Des arômes de fruits noirs, café, sous-bois et des notes fumées. Une grande puissance en bouche, conjuguant beaucoup de matière et de rondeur. A déguster sur un agneau, un rôti de boeuf, du gibier type faisan ou des foies de volailles mijotés aux lardons et châtaignes.
Située à l’est de Cravant-les-Côteaux, la Croix Boissée est une des parcelles mythiques de Chinon. Située sur la commune de Cravant, elle présente une porte relativement forte et une exposition Sud très solaire.
Caractéristiques techniques : macération de 30 à 40 jours en cuve bois. Fermentation en levures indigènes. Elevage en futs de 500L pendant 12 à 24 mois. Non collé, non filtré. 100% Cabernet franc. Certifié bio et biodyanmie (Biodyvin)
16 en stock
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58,00€
Domaine Lambert – Chinon Le Chêne vert 2020
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Domaine Lambert – Chinon Le Chêne vert 2020
58,00€
Située dans la ville même de Chinon, le clos du chêne est une parcelle précoce qui produit des cabernet francs de garde d’une grande intensité. La macération dure une quarantaine de jours en cuve bois. L’élevage se fait ensuite en jarres et en barrique. On obtient un vin juteux, plein, complexe, et taillé pour une garde d’au moins 10 ans. A déguster avec des charcuteries de boeuf ou de la viande rouge. Un grand vin de Loire de gastronomie.
Certifié bio et biodynamie (Biodyvin)
3 en stock
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15,00€
Jean Foillard – Beaujolais Nouveau 2025
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Jean Foillard – Beaujolais Nouveau 2025
15,00€
Beaujolais Nouveau 2025 – Jean Foillard
La cuvée emblématique du Beaujolais Nouveau signée par l’un des vignerons les plus talentueux de l’appellation. Fidèle à son style depuis plus de trente ans, Jean Foillard livre un vin naturel d’une grande précision, sans artifice, mais d’une finesse remarquable.
Dégustation :
Robe grenat soutenue. Nez expressif mêlant fleurs rouges, fruits écrasés et subtiles notes de sous-bois. La bouche, tendre et soyeuse, s’appuie sur des tanins denses mais veloutés, portés par un fruité éclatant. L’ensemble se prolonge sur une finale longue, élégante et harmonieuse.
Un Beaujolais Nouveau légèrement corsé, gourmand et profond, qui illustre tout le savoir-faire et l’élégance du style Foillard.
1 en stock
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29,50€
Jean Foillard – Morgon Côte-du-Py 2023
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Jean Foillard – Morgon Côte-du-Py 2023
29,50€
Morgon Côte du Py 2023 – Jean Foillard
Référence incontestée du Beaujolais, Jean Foillard signe une fois de plus une cuvée d’une pureté exemplaire. Fidèle à sa philosophie de vins naturels et précis, il livre ici toute la quintessence du terroir mythique de la Côte du Py.
Dégustation :
Robe grenat intense et brillante. Nez raffiné mêlant fleurs rouges, fruits mûrs écrasés et nuances de sous-bois. En bouche, l’équilibre est superbe : matière ample, tanins serrés mais soyeux, texture veloutée. La finale s’étire longuement sur des notes minérales et épicées, signature du terroir.
Un Morgon d’une élégance rare, profond et vibrant — toute la noblesse du Gamay portée à son plus haut niveau.
10 en stock
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17,00€
Villa Calcinaia – Chianti – Cappone – 2023
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Villa Calcinaia – Chianti – Cappone – 2023
17,00€
Situé au cœur du Chianti Classico, à proximité du village de Greve-in-Chianti, le domaine Villa Calcinaia appartient à la famille Capponi depuis le XVIᵉ siècle, perpétuant avec passion la tradition viticole toscane.
Cette cuvée “Cappone” révèle toute l’élégance du Sangiovese, avec des arômes de cerise rouge, canneberge et de délicates notes minérales. La bouche, souple et équilibrée, offre un fruit éclatant, des tanins soyeux et une belle fraîcheur.
Un vin rouge sec, harmonieux et convivial, particulièrement apprécié à table grâce à son équilibre et sa grande facilité d’accords.
20 en stock
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