Affichage de 64–72 sur 597 résultatsTrié par popularité
-
35,00€
Domaine de La Cotelleraie – St-Nicolas-de-Bourgueil Postumus 2022
Ajouter au panier
Domaine de La Cotelleraie – St-Nicolas-de-Bourgueil Postumus 2022
35,00€
Issu de très vieilles vignes, vinifiées et élevé amphore, Postumus présente une belle puissance et des arômes de fruits compotés. Il accompagnera notamment des viandes en sauce.
Les vignes, âgées de 80 ans, sont implantées sur une terrasse graveleuse. Le vignoble recèle des vestiges gallo-romains : des fragments d’amphores refont régulièrement surface lors des travaux de sol, témoignant de l’ancienne villa qui se dressait autrefois en ce lieu. C’est de ce passé que la cuvée tient son nom de Postumus.
La vinification se fait en grappes entières, dans des amphores, dans lesquelles elles restent ensuite pour un élevage de 12 mois. Mis en bouteille sans collage ni filtration.
Garde de 10 à 15 ans.
32 en stock
-
-
32,00€
Wunsch et Mann – Alsace Grand Cru Hengst Pinot Noir Equus 2023
Ajouter au panier
Wunsch et Mann – Alsace Grand Cru Hengst Pinot Noir Equus 2023
32,00€
Hengst est le premier grand cru alsacien à autoriser les vins rouges dans son cahier des charges. A la dégustation, cette cuvée présente bien toutes les caractéristiques des grands crus : puissance, complexité, longueur, potentiel de garde. Les vignes orientées plein sud, donne un vin concentré, bien mûrs, mais sans lourdeur. Il accompagnera gibiers, daubes et civet.
L’élevage dure 12 mois, pour un tiers en fûts neuf.
Le nom Equus (cheval en latin) est un hommage au nom du cru Hengst (étalon en allemand).
Certifié bio. Potentiel de garde d’une dizaine d’années.
3 en stock
-
62,00€
Domaine Berthelemot – Gevrey-chambertin 2023
Ajouter au panier
Domaine Berthelemot – Gevrey-chambertin 2023
62,00€
D’une robe rubis typique du pinot noir, ce vin s’ouvre sur un nez charmeur aux arômes de fruits rouges, mêlant cerise et groseille. La bouche séduit par sa gourmandise, sa tendresse et sa texture soyeuse, soutenue par des tanins fins qui apportent une délicate élégance à l’ensemble.
7 en stock
-
-
13,00€
Wunch et Mann – Alsace Pinot Noir – 2023
Ajouter au panier
Wunch et Mann – Alsace Pinot Noir – 2023
13,00€
Un pinot noir sur des arômes de fruits rouges avec des tanins légèrement souples. Parfait à l’apéritif sur de la charcuterie, des fromages ou bien sur des plats tels que des tourtes, des volailles ou des grillades.
La famille Mann cultive la vigne depuis 1793, la maison Wunsch et Mann est fondée en 1948 à Wettolsheim, à côté de Colmar. Le domaine produit des vins d’Alsace bio.
13 en stock
-
36,00€
Jean-Claude Lapalu – Beaujolais Villages Le Rang Du Merle – 2023
Ajouter au panier
Jean-Claude Lapalu – Beaujolais Villages Le Rang Du Merle – 2023
36,00€
Un Gamay passerillé issu de vieilles vignes de 90 ans conduites en bio et plantées sur des sols granitiques. Des sols maintenus vivants (pas de chimie ni de désherbant) et labour des vignes. Récolte manuelle des raisins en légère surmaturité, respect de la grappe pour préserver les levures indigènes. Vinification nature, macération carbonique par grappes entières pendant 3 semaines, élevage en barriques de plusieurs vins pendant 9 mois. Non filtré et zéro soufre ajouté.
Un nez riche et concentré. Une bouche intense, fruitée, épicée.
Parfait sur des viandes rouges, des plats d’hiver, des fromages types Munster, Epoisses…
6 en stock
-
-
16,00€
Domaine Croix Charnay – Beaujolais-Villages – Au Levant 2023
Ajouter au panier
Domaine Croix Charnay – Beaujolais-Villages – Au Levant 2023
16,00€
Beaujolais Villages totalement Nature sans soufre ajouté ni intrant, ni collé ni filtré, aux arômes intenses de fruits rouges et de fleurs. Elevage de 6 mois en fûts de plusieurs vins.
A carafer 1 heure avant de le servir pour une dégustation optimale.
La robe est rouge rubis clair et lumineuse. Le nez a de jolies notes de fruits rouges et de fleurs. La bouche est légère et souple offrant des notes florales comme le lys, l’iris ou encore la pivoine mais également de fruits rouges acidulés avec des fraises et framboise. Le style est celui des bons vins natures, ronds, produits en macération carbonique (grappes entières cuve close) qui apporte cette belle concentration, très aérienne.
Accords: C’est le compagnon idéal avant le repas ou pour le débuter sur un saucisson du Beaujolais, un plat de pâtes à la bolognaise mais aussi au chorizo ou encore des lasagnes au légumes ou à la viande. Mais aussi avec une saucisse paysanne cuite aux herbes, une fondue, une potée, un couscous… et pour les fins de soirée où on recherche la fraîcheur et le fruit !
Service :14-16°C
11 en stock
