Notre cave

  • Marc Kreydenweiss - Lune A Boire
    18,00

    Marc Kreydenweiss – Lune A Boire

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    Marc Kreydenweiss - Lune A Boire

    Marc Kreydenweiss – Lune A Boire

    18,00

    Nez fruité, bouche dynamique, juteuse et ronde. Un vin accessible, que l’on peut ouvrir entre copains, et qui garde l’équilibre et l’élégance des vins de Marc Kreydenweiss.

    25 en stock

  • Stock épuisé.
    Château Cazebonne - Graves blanc Argile Ocre De Bouché 2020
    20,00

    Château Cazebonne – Graves blanc Argile Ocre De Bouché 2020

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    Château Cazebonne - Graves blanc Argile Ocre De Bouché 2020

    Château Cazebonne – Graves blanc Argile Ocre De Bouché 2020

    20,00

    Un grand vin issu de la plus belle parcelle à blanc du domaine, complantation de sémignon, sauvignon et sauvignon gris vieille de 50 ans. L’élevage dure 12 mois, en barriques et en amphore, sans ajout de soufre.

    Millésime 2020 noté 93/100 dans la RVF de juillet 2023 !

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  • Texte indicatif
    39,00

    Domaine Berthelemot – Pommard Villages – 2021

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    Texte indicatif

    Domaine Berthelemot – Pommard Villages – 2021

    39,00

    Cette cuvée de Pommard évoque la gourmandise par son nez de petits fruits rouges et de violette. Ses tanins souples et enrobés lui confèrent une bouche élégante et harmonieuse.

    1 en stock

  • Bruno Dangin - Les Territoires - Crémant de Bourgogne Extra Brut
    18,00

    Bruno Dangin – Les Territoires – Crémant de Bourgogne Extra Brut

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    Bruno Dangin - Les Territoires - Crémant de Bourgogne Extra Brut

    Bruno Dangin – Les Territoires – Crémant de Bourgogne Extra Brut

    18,00

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  • Domaine Berthet Bondet - Château Chalon 2014
    62,00

    Domaine Berthet Bondet – Château Chalon 2014

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    Domaine Berthet Bondet - Château Chalon 2014

    Domaine Berthet Bondet – Château Chalon 2014

    62,00

    Le Château Chalon, aussi appelé « l’or du Jura » est le plus renommé des vins jaunes. Issu du Savagnin, il est élevé en fût de chêne pendant 6 ans sous voile de levures. Cet élevage oxydatif (fûts non ouillés) confère à ce vin une couleur jaune dorée, des notes caractéristiques de fruits secs, d’épices et de noix. A la fois puissant et élégant, ce vin s’accordera très bien par exemple sur des poissons fumés comme le haddock, des plats persillés, des plats épicés comme un poulet au curry (ou au vin jaune, à défaut de Côte du Jura avec du savagnin non ouillé) ou encore des fromages comme le Comté.

    Un très grand vin d’une garde centenaire, pour les amateurs éclairés. Les initiés adorent, les autres s’interrogent car non habitués à ces arômes subtils et très puissants de l’oxydation, recherchée et maîtrisée.

    7 en stock

  • Vento d'Estate - Pinot Grigio 2023
    11,00

    Vento d’Estate – Pinot Grigio 2023

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    Vento d'Estate - Pinot Grigio 2023

    Vento d’Estate – Pinot Grigio 2023

    11,00

    Dans le verre, le Pinot Grigio Delle Venezie issu de l’agriculture biologique de Corvezzo offre une robe jaune doré lumineuse. Ce vin blanc d’Italie présente des notes typiques des pinot gris de vénitien de qualité : arômes délicieusement distingués de pêche et de citron, complétés par d’autres nuances fruitées.

    Ce vin italien est à déguster de préférence très frais, entre 5 et 7°C. Il est parfait pour accompagner des légumes au wok avec du poisson, de la morue avec des légumes au concombre et à la moutarde ou de la truite rôtie avec de la poire au gingembre.

    14 en stock

  • Domaine du Trapadis - Côtes du Rhône rouge Bag in Box 5 L
    31,00

    Domaine du Trapadis – Côtes du Rhône rouge Bag in Box 5 L

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    Domaine du Trapadis - Côtes du Rhône rouge Bag in Box 5 L

    Domaine du Trapadis – Côtes du Rhône rouge Bag in Box 5 L

    31,00

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  • Claude Quénard - Savoie blanc - Matéria 2018
    13,00

    Claude Quénard – Savoie blanc – Matéria 2018

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    Claude Quénard - Savoie blanc - Matéria 2018

    Claude Quénard – Savoie blanc – Matéria 2018

    13,00

    La cuvée « Matéria blanc » est issue de l’assemblage de Chardonnay, de Roussette et de Jacquère. Ce vin présente une belle amplitude en bouche avec des notes caractéristiques de la Roussette (fruits secs, miel, notes florales).

    Les quelques années de vieillissement lui donnent une pointe d’oxydation très intéressante, sur un vin qui reste frais et facile d’accès.

    41 en stock

  • Stock épuisé.
    Domaine Clo Cyril Leau -  Saumur blanc La Haute Cerisaie 2021
    17,00

    Domaine Clo Cyril Leau – Saumur blanc La Haute Cerisaie 2021

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    Domaine Clo Cyril Leau -  Saumur blanc La Haute Cerisaie 2021

    Domaine Clo Cyril Leau – Saumur blanc La Haute Cerisaie 2021

    17,00

    Très beau Saumur blanc.

    Une robe brillante couleur jaune d’or pâle qui s’ouvre sur un nez harmonieux qui associe les odeurs des fleurs à celles des fruits mûrs (abricot, ananas) complété de notes de brioche et de caramel.

    De la rondeur et du « gras » en bouche. Un bel équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités (agrumes, pêche) et fumés qui persistent. Une finale en bouche délicatement structurée et longue.

    A déguster en apéritif, sur des plats végétariens ou des viandes blanches.

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