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58,00€
Fuji – Single blend
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Fuji – Single blend
58,00€
uji Single Blended Whisky est un assemblage de whisky de malt avec trois types de whiskies de grain distillés dans des types d’alambics différents, tous situés à la distillerie Fuji Gotemba.
4 en stock
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59,00€
Scapa – Whisky 10 ans
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Scapa – Whisky 10 ans
59,00€
La distillerie Scapa, parmi les plus au nord de l’Écosse, renouvelle sa gamme de single malts à travers trois expressions reflétant l’âme sauvage des Orcades, terres balayées par les vents et la mer.
Scapa 10 ans, élevé en anciens fûts de bourbon pour préserver la pureté du distillat, dévoile un bouquet riche mêlant ananas frais, mangue, pomme cuite et miel, relevé par des notes de crème brûlée et une subtile touche saline.
1 en stock
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59,00€
Rougel De Lisle – Bm Signature – Fumé Au Tuyé
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Rougel De Lisle – Bm Signature – Fumé Au Tuyé
59,00€
BM Fumé au Tuyé – Single Malt
Ce single malt singulier propose une approche originale de la fumée, offrant une alternative raffinée aux whiskies tourbés traditionnels. Après un premier vieillissement en fût ayant contenu du vin du Jura, le whisky est ensuite placé dans un tuyé, lieu emblématique des fermes du Haut-Doubs utilisé pour le fumage des viandes.
Dans cet environnement imprégné des fumées de sapin, d’épicéa et de genévrier, le whisky développe une signature aromatique unique, aux accents fumés délicats et profondément authentiques.
Le résultat est un whisky complexe et surprenant, mêlant fraîcheur boisée, notes fumées subtiles et caractère jurassien affirmé.
5 en stock
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74,00€
Whisky BM Signature 8 ans
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Whisky BM Signature 8 ans
74,00€
La Brasserie Rouget de Lisle, créée par Bruno Mangin, réalise un élevage soigné dans des fûts vin, notamment de macvin, de vin jaune et de vin de paille. 8 ans pour concentrer tous les arômes du Jura ! A l’arrivée un single malt complexe, qui offre des notes de rancio et de crème brûlée. En bouche se révèlent des notes beurrées, et une touche exotique d’ananas. Parfait pour une fin de repas, sur une crème caramel ou une tarte tatin.
4 en stock
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55,00€
Whisky – Brilliance Single Malt – 70cl
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Whisky – Brilliance Single Malt – 70cl
55,00€
Paul John Brilliance est un single malt indien non tourbé élaboré à partir d’orge des contreforts de l’Himalaya et distillé à Goa. Paul John Brilliance est élevé en fûts de bourbon. Il offre des saveurs fruitées et une texture crémeuse. La finale est douce avec un soupçon d’épices douces, de vanille intense et profonde.
3 en stock
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51,00€
Fine Rum Barrels – Aikan Whisky
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Fine Rum Barrels – Aikan Whisky
51,00€
Aikan Fine Rhum Barrels est un whisky blended qui connaît un double vieillissement singulier : d’abord en Écosse, puis en Martinique dans des fûts de rhum. Cette maturation originale lui confère à la fois richesse et complexité. Au nez, il s’exprime sur des arômes de vanille, de fruits tropicaux, de crème brûlée et de caramel. La bouche séduit par sa texture douce et soyeuse, déployant des notes de sucre d’orge, de chocolat noir, de noix de pécan et une subtile pointe poivrée. Une délicate fraîcheur mentholée vient parfaire l’équilibre et prolonger la dégustation.
22 en stock
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89,00€
Whisky Sir Davis
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Whisky Sir Davis
89,00€
SirDavis est une création née de la collaboration entre l’icône pop Beyoncé Knowles-Carter et la prestigieuse maison Moët Hennessy. Plus qu’un simple objet de collection pour les admirateurs de l’artiste, ce whisky américain séduit également par sa qualité exceptionnelle. Un hommage au goût affirmé de Beyoncé, grande amatrice de whisky.
7 en stock
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85,00€
Glemorangie – The Nectar 16 Ans
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Glemorangie – The Nectar 16 Ans
85,00€
Glenmorangie The Nectar 16 ans est un véritable hommage à la pâtisserie française, offrant une complexité aromatique digne des plus fins desserts. Après 14 années de maturation en fûts de bourbon, il bénéficie de deux années supplémentaires dans des fûts de vins blancs doux – Sauternes et Monbazillac de France, Moscatel d’Espagne et Tokaji de Hongrie.
Sa robe bronze doré révèle un bouquet généreux de brioche, de meringue et de pommes caramélisées, enrichi de pudding à la vanille, d’amande grillée et de truffe chocolatée, avec une touche minérale et herbacée rappelant la sauge.
En bouche, la texture onctueuse est relevée par un zeste de citron, développant des saveurs intenses de crème anglaise, d’épices et de châtaignes grillées. La finale longue dévoile des notes subtiles de miel et de pain doré.
5 en stock
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460,00€
Benjamin Kuentz – Uisce De Profundis – Batch 25
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Benjamin Kuentz – Uisce De Profundis – Batch 25
460,00€
Suite au domaine Leclerc-Briant et quelques autres pionniers viticoles, Benjamin Kuentz s’est essayé au Whisky vieilli sous la mer. Immergées à 20 mètres de profondeur au large de Ouessant, les bouteilles sont soumises à une pression importantes et de puissants mouvements de marées. L’opération est délicate, les pertes nombreuses, mais le résultat bluffant.
Une cuvée d’une grande complexité, iodée et délicate. La bouche est fine, florale avec une touche de céréales fraîches et de fruits blancs. C’est en bouche que l’élevage singulier fait toute la différence : l’attaque est iodée, puis laisse pour quelques temps sa place aux céréales. La finale est d’une longueur exceptionnelle, et dominée par les notes marines où se mêlent des notes de miel.
Un whisky d’exception qui accompagnera les meilleurs fruits de mer.
1 en stock
