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  Domaine Cosse-Maisonneuve – Cheval En Tête 2023

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  Domaine Cosse-Maisonneuve – Cheval En Tête 2023

  12,00€

  Fruité sur des arômes de pamplemousse, une touche florale mais aussi de miel. Une bouche pleine, fine, légèrement fumée dans laquelle on retrouve également les agrumes.

  Le vin se prolonge longuement avec un p’tit coup de coeur pour les beaux amers !

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  16,00€

  Domaine de L’Ancienne Cure – Monbazillac – Ça sulfit 2020

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  Domaine de L’Ancienne Cure – Monbazillac – Ça sulfit 2020

  16,00€

  Assemblage de 80% Sémillon et de 20% de muscadelle, le Monbazillac ça sulfit est un liquoreux sans sulfites. Une rareté, tant l’élaboration de vins moelleux natures est une opération délicate.

  La couleur est dorée. Le nez est équilibré, sans exubérance. Les arômes sont briochés,  sur la frangipane, les fruit secs (figue, raisin), voir un peu confits. En bouche on retrouve les mêmes arômes  avec de la rondeur mais aussi une jolie fraîcheur, digeste avec une agréable persistance sur le fruit sec.

  Ramassage par tris successifs, raisins botrytisés et passerillés Débourbage puis fermentation en cuve 20 jours

  ÉLEVAGE Soutirage régulier avec bâtonnage des lies fines. Aucun ajout de soufre.

  10 en stock

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  38,00€

  Domaine de l’Ancienne Cure – Monbazillac Extase 2015

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  Domaine de l’Ancienne Cure – Monbazillac Extase 2015

  38,00€

  Robe jaune solaire, très brillant, limpide. Un vin épanoui, sur une trame confite mais sans lourdeur. Ce vin impressionne par sa concentration et sa fraicheur, très ample et épicé en finale.

  17/20 – Guide Vert Revue du Vin de France, 2012

  6 en stock

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  14,00€

  Domaine de L’Ancienne Cure – Monbazillac Jour de Fruit 2022

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  Domaine de L’Ancienne Cure – Monbazillac Jour de Fruit 2022

  14,00€

  La gamme « Jour de Fruit » du domaine de l’Ancienne Cure réunit des cuvées facile d’accès pour un plaisir immédiat.

  Ce monbazillac s’exprime sur des notes caractéristiques de son mode d’élaboration et la sur-maturité des raisins est ici assumée ! On retrouve notamment des notes de fruits confits, de miel, d’abricot sec ou encore de cèdre. Sa bouche est ample, grasse, dense et équilibrée par une finale pleine de fraîcheur et sur le fruit.

  Issu de raisins botrytisés et passerillés vendangés manuellement par tris successifs à la vigne. Débourbage puis fermentation en cuve 20 jours. Assemblage de 90% sémillon et 10% de muscadelle.

  10 en stock

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