Domaine du Joncier – Icarus Carignan

45,00€

Icarus est un vin 100% Mourvèdre vinifié par sélection des baies et fermentation avec les levures indigènes exclusivement. L’élevage est effectué en amphore pendant 8 mois.
A la dégustation, il dévoile de belles notes fruités, présente une fine structure en bouche et une finale finement poivrée. Un grand vin nature.
Le Domaine du Joncier est certifié Demeter en biodynamie. Aucun soufre n’est ajouté.

Un vin de longue garde

13 en stock

Informations complémentaires
Catégorie

Vin rouge
Région

Vallée du Rhône
Mode d’Agriculture

Bio Cert., Biodynamie
Millésime

2020
Format

75 cl
Domaine

Domaine du Joncier
Degré

14,5
Cépage

Carignan
Appellation

Vin de France

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    Un vin plein, sur le fruit et le sucre, issu d’une vendange sans eau dans le raisin. Accompagnera à merveille des fromages comme le Bleu, Gorgonzola ou Chaource. Parfais avec un fondant au chocolat

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