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  Terra Vita Vinum – Infusions – Version Libre – 2023 – Magnum

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  Terra Vita Vinum – Infusions – Version Libre – 2023 – Magnum

  40,00€

  Un « jus » sans sulfites ajoutés issu d’un assemblage des différents cépages rouge du domaine 60% gamay, 15% cabernet franc, 15% grolleau, 10% pineau d’aunis. Les macérations courtes pour partie en grappes entières, léger pressurage. On recherche la fraîcheur et la buvabilité plutôt que l’extraction. Aucune lourdeur, dans ce vin particulièrement attachant.

  Vin certifié biologique et biodynamique (Demeter et biodyvin)

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  19,00€

  Terra Vita Vinum – Infusions – Version Libre – 2023

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  Terra Vita Vinum – Infusions – Version Libre – 2023

  19,00€

  Un « jus » sans sulfites ajoutés issu d’un assemblage des différents cépages rouge de Loire : 60% gamay, 15% cabernet franc, 15% grolleau, 10% pineau d’aunis. Les macérations courtes pour partie en grappes entières, léger pressurage. On recherche la fraîcheur et la buvabilité plutôt que l’extraction. Aucune lourdeur, dans ce vin particulièrement attachant.

  Vcertifié biologique et biodynamique (Demeter et biodyvin).

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  25,00€

  Terra Vita Vinum – Violettes – 2023

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  Terra Vita Vinum – Violettes – 2023

  25,00€

  Ce cabernet franc de schiste présente une belle complexité et une belle fraîcheur. Le nez séduit par une complexité aromatique étonnante, sur les fruits rouges et la violette, tandis que la bouche s’appuie sur des tanins soyeux. La finale, fraîche et précise, vient parfaire l’élégance de l’ensemble.

  La fermentation est faite pour partie en grappes entières pour accentuer la sensation de fraîcheur.

  Vin certifié bio et biodynamique (demeter et biodyvin). 10mg par litre de soufre ajouté à la mise seulement (vin nature).

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  94,00€

  Terra Vita Vinum – Gabouchon – 2021 – Magnum

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  Terra Vita Vinum – Gabouchon – 2021 – Magnum

  94,00€

  Terra Vita Vinum propose ici un grand cabernet franc issu de beaux terroirs d’Anjou. La complexité est renforcé par un élevage de de 12 mois en œuf béton, barrique et amphore. Servir à 13°C. pour déguster entre 16 et 17°C.

  Le nez est floral, avec une touche poivrée caractéristique du cépage. La bouche est pleine, sur les fruits rouges, avec de la matière. Les tanins sont soyeux dès leur jeunesse, mais cette cuvée présente un beau potentiel de garde.

  Ce vin est certifié en bio et biodynamie (Demeter et Biodyvin). Avec seulement 15 mg d’ajout de soufre à la mise, il peut être considéré comme un vin nature.

  Vin de Loire monocépage.

   

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