Domaine Trapet – Alsace A Minima Blanc – 2023

En Alsace, Andrée Trapet voulait retrouver l’esprit du « A minima » bourguignon, vin d’assemblage, et de pur plaisir.
Sur le terroir du Rosembourg sur lequel est planté un très vieux Sylvaner à la belle maturité, un Pinot auxerrois et une parcelle de Gewurztraminer. Andrée Trapet a décidé d’y adjoindre un peu de muscat, dans le prolongement des Rosembourg, ainsi qu’un autre muscat issu du grand cru Schoenenbourg ! On trouve également du même secteur, une peu de pinot gris et de riesling ! Ce qui fait 6 cépages en tout !

Un vin étonnant, aromatique et complexe à découvrir absolument ! Certifié bio et biodynamie.