Château Les Croisille – Ratafia

Petite gourmandise, ce ratafia rosé évoaue les fraises des bois.

Ce ratafia est produit à partir de moûts de malbec mûtés avec une eau de vie produit à partir des moûts du domaine. Elle est élevée en demi-muids selon la méthode de la solera : chaque année, un tiers du tonneau est embouteillée et remplacée par le ratafia de l’année.

Environ 200g de sucres par litre.