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32,00€
Domaine Berthelemot – Monthélie – 2023
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Domaine Berthelemot – Monthélie – 2023
32,00€
Les vins issus des deux terroirs sont assemblés lors de l’élevage en fûts, donnant naissance à un ensemble harmonieux. Les Pierrefittes confèrent puissance, concentration et arômes de fruits noirs accompagnés de subtiles notes fumées, tandis que les Jouères apportent la fraîcheur et la gourmandise des fruits rouges. L’ensemble se révèle généreux, équilibré et très plaisant à déguster.
8 en stock
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59,00€
Domaine Berthelemot – Gevrey-chambertin 2023
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Domaine Berthelemot – Gevrey-chambertin 2023
59,00€
D’une robe rubis typique du pinot noir, ce vin s’ouvre sur un nez charmeur aux arômes de fruits rouges, mêlant cerise et groseille. La bouche séduit par sa gourmandise, sa tendresse et sa texture soyeuse, soutenue par des tanins fins qui apportent une délicate élégance à l’ensemble.
15 en stock
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105,00€
Gilles Berlioz – Chignin-Bergeron Les Filles 2022 – Magnum
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Gilles Berlioz – Chignin-Bergeron Les Filles 2022 – Magnum
105,00€
Une des plus grandes cuvées d’un des plus grands vignerons de Savoie. Un vin de garde pour lequel le magnum se justifie pleinement.
Le vin présente d’intenses arôme de fruits blancs, et de fruits exotiques équilibrés par une minéralité crayeuse et un belle acidité.
1 en stock
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18,00€
Château De La Selve – Côteaux de l’Ardèche blanc – Saint Régis – 2022
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Château De La Selve – Côteaux de l’Ardèche blanc – Saint Régis – 2022
18,00€
Voilà un viognier hors de sentiers battus, d’une grande énergie, qui garde la fraîcheur caractéristique du domaine et du terroir !
Le nez est expressif, il dévoile des arômes de pêche, de fruits blancs, d’agrumes et de délicates notes mentholées. La bouche d’un éclat vif plein de fraîcheur est croquante, puis vient une jolie rondeur aux subtils parfums de fruits tel que l’abricot.
Plats conseillés : apéritif, crustacés, poisson de mer grillés ou en papillote, fromage de chèvre et fruits de saison
5 en stock
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13,00€
Cave de Ribeauvillé – Ribo Sans Alcool
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Cave de Ribeauvillé – Ribo Sans Alcool
13,00€
Les raisins sont exclusivement vendangés à la main.
Le pressurage se fait en grappes entières sur des pressoirs pneumatiques afin d’éviter toute trituration. Une séparation des jus est réalisée pour optimiser la qualité des vins. Après le débourbage, les vins fermentent sous contrôle de température, et sont ensuite élevés sur lies fines durant 3 à 6 mois.
La désalcoolisation se fait par distillation à froid sous vide (33 bars de pression négative). Evaporation de l’alcool à 28- 30°C pour une conservation maximum des effluves aromatiques du vin.
Ce vin sans alcool révèle se révèle gourmand avec une attaque croquante, des notes de fruits et de Muscat. A déguster sur des poissons grilles ou en sauce, des tarte flambées.
Un vin de fraîcheur pour tous les jours !
54 en stock
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14,00€
Cave de Ribeauvillé – Ribo Sans Alcool Effervescent
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Cave de Ribeauvillé – Ribo Sans Alcool Effervescent
14,00€
Les raisins sont exclusivement vendangés à la main.
Le pressurage se fait en grappes entières sur des pressoirs pneumatiques afin d’éviter toute trituration. Une séparation des jus est réalisée pour optimiser la qualité des vins. Après le débourbage, les vins fermentent sous contrôle de température, et sont ensuite élevés sur lies fines durant 3 à 6 mois.
La désalcoolisation est réalisée par distillation à froid sous vide (33 bars de pression négative). Processus d’évaporation de l’alcool à 28- 30°C pour une conservation maximum des arômes du vin. Adjonction de 5 bars de pression de gaz carbonique (CO2).
Un pétillant avec une attaque croquante et légère, des notes de fruits jaunes et de Muscat en bouche.
A déguster en apéritif, comme base de mocktail (cocktail sans alcool) ou bien avec des crustacés, coquillages, huîtres et poissons grillés.
77 en stock
