Vincent Giraudon – Urfé – Primavera – 2025

Vendanges manuelles, pressurage direct avec très peu de débourbage et une fermentation à basse température dans des cuves de 500l. Elevage de 7 mois dans des barriques de 500l. Pas de bois neuf.

Un vin blanc frais et fruité, aux arômes d’agrumes et de poires. Un bel équilibre en bouche entre le gras et la vivacité.

A déguster sur des poissons grillés, des fruits de mer, des salades ou simplement à l’apéritif.