Marc Kreydenweiss – Languedoc – Ka – 2019

32,00€

Le seul parcellaire du domaine, exclusivement des carignans centenaires, un rendement faible, une production confidentielle mais qui garde le caractère digeste des vins du domaine plus sérieux sans être trop exubérant.

L’épice domine dès les premiers nez, ainsi qu’un profil racé amené par l’élevage plus long des Carignans en vieux fûts, un tanin profond mais soyeux.

Parfait sur des viandes maturées, un gibier ou une joue de bœuf.

34 en stock

Description

Rouge, Vin De France, Marc Kreydenweiss, Languedoc, France

Informations complémentaires

Appellation	Vin de France
Cépage	Carignan
Domaine	Domaine Marc Kreydenweiss
Millésime	2019
Mode d’Agriculture	Biodynamie
Région	Languedoc
Catégorie	Vin rouge

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Après une macération de 3 semaines, le vin est vinifié en cuve béton puis élevé en barrique pendant 16 mois. Il dévoile peu à peu une riche palette aromatique de poivre, de girofle, et de figue. Les notes boisées et épicées s’intégrent parfaitement à un vin qui garde fraicheur et gourmandise.

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