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  Jean-Claude Lapalu – Syrah Tentation 2022 – Magnum

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  Jean-Claude Lapalu – Syrah Tentation 2022 – Magnum

  41,00€

  Avec le réchauffement climatique, s’essayer à la Syrah était pour Jean Claude Lapalu un défi et une opportunité!

  la Tentation était trop grande quand il a pu racheter les raisins d’un viticulteur bio qui ne voulait plus vinifier ce cépage.

  La cuvée 100% Syrah est ainsi issue de vignes conduites en bio et plantées à Villé-Morgon, sur des terroirs de granit décomposée !

  Le résultat est à l’image de toutes les cuvées de ce grand vigneron : exceptionnel !

  Vendanges manuelles. Vinification naturelle : macération en grappes entières, extraction douce, élevage en cuves pendant 7 mois. Mis en bouteille au Domaine sans collage ni filtration, zéro sulfite ajouté.

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  48,00€

  Jean-Claude Lapalu – Brouilly Vieilles Vignes 2022 – 1,5 L

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  Jean-Claude Lapalu – Brouilly Vieilles Vignes 2022 – 1,5 L

  48,00€

  Le vin d’un grand vigneron, léger, sur les fruits rouges, avec une belle structure et un intéressant potentiel de garde. Le nez de fruits rouges est aussi floral et légèrement épicé. Profonde et dense, la bouche croque sur des fruits bien mûrs de cassis et de mûre avec un équilibre parfait entre fraicheur, maturité du fruit et des tanins bien fondus et acidité.

  A boire sur une viande ou un fromage, des pâtes haut de gamme, des lasagnes…

  A boire dès maintenant mais aussi à conserver 10 ans.

  Un grand beaujolais pour séduire les amateurs qui connaissent mal tout le potentiel du Gamay…

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  13,00€

  Domaine de la Grosse Pierre – Beaujolais Get Up 2023

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  Domaine de la Grosse Pierre – Beaujolais Get Up 2023

  13,00€

  Un très joli beaujolais nouveau, croquant et naturel issu du lieu dit Saint-Joseph, vignes de Gamay âgées de 60 ans en moyenne, sur un sol de granit rose. La vinification est sans soufre ajouté : 8 jours en infusion (macération carbonique). Vin non filtré. Pour un réveil fruité tout en douceur.

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