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  Domaine Croix-Charnay – Morgon Bellevue 2022

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  Domaine Croix-Charnay – Morgon Bellevue 2022

  21,00€

  Un Morgon nature d’excellence, comme nous les aimons : précis, droit et sans déviation avec un fruit croquant qui s’enracine dans le terroir.

  Cette nouvelle cuvée de la Croix Charnay démontre que les vignerons de ce jeune domaine, qui ont fait leurs classes chez les plus grands, maîtrise à merveille leur viticulture et leur vinification sans soufre !

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  Domaine des Marrans – Fleurie Roche ‘Hampagne 2022

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  Domaine des Marrans – Fleurie Roche ‘Hampagne 2022

  19,50€

  Un grand Beaujolais. Une cuvée très structurée à l’opposé des vins de soif .

  Le nez  est sur les fruits noirs confits et les épices.

  La  bouche a une attaque franche et fraiche  qui s’ouvre sur un bel équilibre acidité/fruit/tanins, cassis et fruits noirs, avec ampleur sur des tanins présents mais bien fondus et une finale longue et élégante .

  Un grand Fleurie !

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  Emmanuel Giboulot – Beaujolais Villages – Terres Beaujolaises – 2018

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  Emmanuel Giboulot – Beaujolais Villages – Terres Beaujolaises – 2018

  22,00€

  Terres Beaujolaises d’Emmanuel Giboulot est un vin issu de vignes implantées sur un sol de schistes et de porphyres. 50% des raisins ont été vinifiés en grappes entières, l’autre partie a été éraflée. La fermentation alcoolique s’est déroulée en cuve bois et l’élevage de 11 mois en fût de chêne de plusieurs vins.
  Il en résulte un vin frais et gourmand sur des notes de fruits rouges et d’épices. Sa bouche présente une belle fraîcheur, des tanins souples ainsi qu’une belle longueur.
  Ce vin s’accordera très bien avec de la charcuterie, des viandes rouges, des poissons grillés ou encore des fromages.

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  quantité de Emmanuel Giboulot - Beaujolais Villages - Terres Beaujolaises - 2018

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