Domaine Trapet – Chapelle-chambertin Grand Cru – 2022

Jean-Louis Trapet fait partie des figures emblématiques de la Bourgogne, ayant hissé son domaine familial de Gevrey-Chambertin parmi les références de l’appellation. Précurseur en matière de viticulture durable, il adopte la biodynamie dès le début des années 1990. Aujourd’hui, ses fils perpétuent cette philosophie à ses côtés, aussi bien sur les terres bourguignonnes que dans les vignobles alsaciens de la famille.

Le Chapelle-Chambertin se distingue par une intensité remarquable et une pureté d’expression rare. Son bouquet raffiné s’articule autour de fruits vibrants, au caractère légèrement sauvage, portés par une structure fine aux tanins croquants et pleins de sève. Un grand vin d’équilibre et d’élégance, à la fois profond, précis et lumineux.