Domaine Chanson – Bourgogne 1er Cru Hauts Marconnets – 2022

Un vin expressif et rond. Au nez viennent d’abord les fruits blancs à noyau avec une élégante touche florale. La bouche est ronde et ample. Le bois structure sans trop marquer. La finale offre une belle longueur, avec de la fraîcheur.

Savigny est surtout connu pour ses rouges. Chanson a toutefois remarqué que le climat des Hauts-Marconnets est particulièrement propice au chardonnay,  avec sa forte portion de marnes calcaires et de sable.