Jean-Claude Lapalu – Beaujolais Villages – Tentation 2023
19,00€
Gamay issu de vignes de 15 à 35 ans conduites en bio et plantées sur des sols granitiques, maintenus vivants et labourés. Vendanges manuelles, respect de la grappe pour préserver les levures indigènes. Vinification naturelle et sans intrants: macération carbonique en grappes entières pendant une douzaine de jours, pressurage doux, 6 mois d’élevage en barriques de plusieurs vins. Mis en bouteille au Domaine sans collage ni filtration, et surtout zéro soufre ajouté !
Un jus gourmand et hautement digeste, précis et délicieux.
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Informations complémentaires
| Appellation | Beaujolais-Villages |
|---|---|
| Cépage | Gamay |
| Domaine | Jean-Claude Lapalu |
| Millésime | 2023 |
| Mode d’Agriculture | Bio, Nature |
| Région | Beaujolais |
| Format | 75cl |
