Domaine Bonnet-Huteau – Vin de France blanc Médolia 2022

Avec Medolia, le domaine Bonnet-Huteau signe la version gastronomique du melon de Bourgogne. Elevé 12 Mois en amphores toscanes de type « dolia » cette cuvée présente beaucoup de puissance et de richesse, tout en gardant la fraîcheur et la minéralité typiques du cépage. Ce beau vin de garde peut accompagner viandes blanches et poissons en sauce.

Cuvée issue de deux parcelles à la géologie bien différente, l’une de micaschistes et l’autre de roches vertes.
roches vertes.