Domaine Mouriesse Vinum – IGP Gard La Miroenière blanc – 2023

Un vin blanc raffiné, sur une base aromatique florale et fruits blancs, avec une belle persistance – issu de très vieilles vignes sur une parcelle de sables et galets. Un vin rare, produit certaines années seulement et 900 bouteilles environ. Vinification en cuve inox puis court élevage en fût.

Un vin en IGP Gard parfait pour accompagner un apéritif, avec des moules à la crème, un saumon en papillote ou une lotte.