L’Ancienne Cure – Monbazillac Extase 2015
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Robe jaune solaire, très brillant, limpide. Un vin épanoui, sur une trame confite mais sans lourdeur. Ce vin impressionne par sa concentration et sa fraicheur, très ample et épicé en finale. 100% Muscadelle.
17/20 – Guide Vert Revue du Vin de France, 2012
| Domaine | |
|---|---|
| Région | |
| Appellation | |
| Millésime | 2015 |
| Format | 75cl |
| Cépage | |
| Méthode | Bio, Bio certifié |
Tri minutieux de raisins préférentiellement passerillés d’une qualité, d’une pureté et d’une concentration exceptionnelle
Vinification : Débourbage puis mise en barriques neuves. Fermentation à 20 °C pendant 180 jours.ÉLEVAGE2 ans en barriques
