Domaine Schlumberger – Les Princes Abbés – Pinot Blanc – 2023

Le Pinot Blanc Les Princes Abbés 2023 des Domaines Schlumberger est un blanc d’Alsace léger, frais et floral. Sa robe jaune pâle aux reflets verts précède un nez expressif et délicat, marqué par les fruits blancs et une belle sensation de fraîcheur. En bouche, le vin se montre souple et équilibré, avec une expression nette et élégante du cépage.

Issu principalement des vignes situées sur les terroirs du Saering, du Spiegel ainsi que des lieux-dits Bux et Bollenberg, ce Pinot Blanc bénéficie d’un élevage de plusieurs mois sur lies fines qui lui apporte davantage de finesse et de texture. Un blanc polyvalent, idéal à l’apéritif comme avec les salades, les poissons cuisinés ou une cuisine légère.