Domaine du Trapadis - Rasteau Les Adrès 2019

Domaine du Trapadis – Rasteau Les Adrès 2019

18,50€

Après une cuvaison de 20 jours le vin a été élevé en cuves en ciment sur lies fines pendant 20 mois.

Charnu, épicé avec des notes de fruits rouges et de torréfaction.

Une alliance subtile entre maturité et fraîcheur !

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Description

Rouge, Rasteau, Trapadis, Vallée Du Rhône, France

Note de dégustation :

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    Un très beau rapport qualité prix sur le rasteau entrée de gamme du domaien de Trapadis. Il dévoile des notes intenses de fruits noirs, d’épices ou encore de garrigue. Sa bouche présente une belle finesse ainsi que des tanins souples. Sa finale est fraîche et minérale avec une belle persistance aromatique. Accord : barbecue ou plats épicés.

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    Toute la finesse et le complexité du domaine de la cabotte dans ce Châteauneuf vieilles vignes. Le nez, marqué au début par le cassis dévoile peu à peu des arômes de fraises, d’épices et de mûres. En bouche, le fruit noir est équilibré par les épices, et des tanins d’une grande finesse.

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    Ce Côtes-du-Rhône-Village Massif d’Uchaux offre beaucoup d’ampleur et d’élégance. Le nez est sur les fruits rouges frais et les épices et la garrigue. On sent le poivre noir et le thym. La bouche est gourmande, avec des tanins fondus.

    Idéal pour un agneaux aux herbes, il peut très bien aussi accompagner une Côte-de-Boeuf, ou un tian aux légumes.

    Peut se boire dans sa jeunesse ou se garder jusqu’à 6 ans.

     

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    Vin puissant et élégant, sur la cerise bien mûre, le moka, le réglisse, les épices et la violette. Une très belle longueur, avec une pointe d’amertume qui permet d’équilibrer l’intensité du fruit.

    Elevage 18 mois en barrique.

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