Produits similaires

• 

  19,50€

  Domaine de l’Enclos – Petit Chablis 2021

  Ajouter au panier

  

  Domaine de l’Enclos – Petit Chablis 2021

  19,50€

  Il porte mal son nom car il n’a rien de “petit” et il a tout d’un grand.

  Notes de Dégustation :

  La robe est jaune paille et brillante. Un nez très expressif sur des notes de pomme compotée, poire et coing mais aussi sur des agrumes confits et du miel. La bouche est ample, pulpeuse, comme croquer dans un fruit frais. Il est doté d’un bel équilibre au vue de de la richesse de la matière, dense, mûre et velouté. La finale est intense et concentrée avec une mâche légèrement crayeuse.

  A boire dans sa jeunesse

  Accords: Carré de porc au miel, gambas grillées à la plancha, poissons ou fromage crémeux ou frais.

  Service : 10-12°C

  1 en stock

  quantité de Domaine de l'Enclos - Petit Chablis 2021

  Ajouter au panier
• 

  62,00€

  Domaine Berthet Bondet – Château Chalon 2014

  Ajouter au panier

  

  Domaine Berthet Bondet – Château Chalon 2014

  62,00€

  Le Château Chalon, aussi appelé « l’or du Jura » est le plus renommé des vins jaunes. Issu du Savagnin, il est élevé en fût de chêne pendant 6 ans sous voile de levures. Cet élevage oxydatif (fûts non ouillés) confère à ce vin une couleur jaune dorée, des notes caractéristiques de fruits secs, d’épices et de noix. A la fois puissant et élégant, ce vin s’accordera très bien par exemple sur des poissons fumés comme le haddock, des plats persillés, des plats épicés comme un poulet au curry (ou au vin jaune, à défaut de Côte du Jura avec du savagnin non ouillé) ou encore des fromages comme le Comté.

  Un très grand vin d’une garde centenaire, pour les amateurs éclairés. Les initiés adorent, les autres s’interrogent car non habitués à ces arômes subtils et très puissants de l’oxydation, recherchée et maîtrisée.

  16 en stock

  quantité de Domaine Berthet Bondet - Château Chalon 2014

  Ajouter au panier
• 

  27,00€

  La Ferme Saint-Martin – Côtes-du-Rhône blanc Austral 2021

  Ajouter au panier

  

  La Ferme Saint-Martin – Côtes-du-Rhône blanc Austral 2021

  27,00€

  Au début des années 2010, la ferme Saint-Martin revoit ses méthodes de vinification en blanc et créé cette étonnante cuvée de macération, à dominante de roussanne. Un vin de gastronomie complexe, sur les fleurs blanches, la poire et les épices. La bouche est ample, légèrement tannique, avec des notes de fruits à noyaux, et une belle longueur.

  Un carafage, ou quelques heures d’aération avant dégustation sont recommandés.

  Apogée entre 2 et 5 ans. Conservation jusqu’à 10 ans en cave fraîche (SO2 total < 20 mg/l).

  19 en stock

  quantité de La Ferme Saint-Martin - Côtes-du-Rhône blanc Austral 2021

  Ajouter au panier
• 

  89,00€

  Domaine Berthelemot – Beaune 1er Cru Clos des Mouches blanc – 2021

  Ajouter au panier

  

  Domaine Berthelemot – Beaune 1er Cru Clos des Mouches blanc – 2021

  89,00€

  2 en stock

  quantité de Domaine Berthelemot - Beaune 1er Cru Clos des Mouches blanc - 2021

  Ajouter au panier