Château Dauzac

Château Dauzac, Grand Cru Classé de Margaux depuis 1855, possède la particularité rare d’un vignoble d’un seul tenant couvrant 49 hectares : 45 hectares en appellation Margaux et 4 hectares en Haut-Médoc. Situé à proximité de l’estuaire de la Gironde, le domaine profite d’un environnement privilégié au cœur d’un écrin naturel de 120 hectares mêlant vignes, prairies et espaces boisés.

Depuis 2013 la propriété est en plein renouveau avec de très importants investissements.

2013 – La renaissance du Château Dauzac

L’arrivée Laurent Fortin en tant que Directeur Général marque un tournant décisif. Il redéfinit le modèle économique du domaine et signe le retour du Cru d’exception sur la Place de Bordeaux, avec l’ambition de le hisser toujours plus haut.

Dès 2014, Laurent Fortin et le Directeur Technique pressentent qu’une compréhension plus fine des raisins en fermentation est possible. Avec le soutien de la tonnellerie Seguin Moreau, ils inaugurent les premières cuves en bois à double douelles transparentes, une innovation majeure au service de la précision et de l’expression du terroir.

2017 – Le retour des vignes franches de pied.

Sur l’un des plus grands terroirs de l’appellation Margaux, Château Dauzac replante des vignes franches de pied – sans porte-greffe – de Cabernet Sauvignon, issues de sélections massales des meilleures vignes du domaine. L’objectif est de retrouver le goût originel de ce cépage emblématique du Médoc.

Dans la même dynamique d’innovation, Château Dauzac devient le premier Grand Cru Classé à proposer une production intégralement certifiée vegan, affirmant ainsi son engagement à la fois historique et résolument avant-gardiste.

2020 – Château Dauzac redevient une propriété familiale

En 2020, la Famille Roulleau acquier le domaine. Elle delégue à Daniel Fortin la direction générale.
Au Château Dauzac, la démarche RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises) dépasse la simple protection de l’environnement pour s’inscrire également dans une dimension sociale forte. Le domaine privilégie les circuits courts avec ses fournisseurs et veille à l’équité salariale entre les femmes et les hommes, en fonction des postes occupés. Cette philosophie se traduit aussi par un engagement constant en faveur de l’écologie, au cœur d’un parc de 120 hectares mêlant vignes, bois, prairies et étangs. Un cadre naturel d’exception où le Château Dauzac traverse les âges et continue d’enchanter ses visiteurs. Les vins, notamment le grand vin Château Dauzac, sont revenus au plus haut niveau d’exigence et d’excellence, salués par toute la critique.