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Château Beaubois – Costières de Nîmes Blanc – Confidence – 2021

15,50€

La robe est dorée limpide et brillante. Le nez est complexe sur des arômes de poires, mangue, de menthe, de cacao et de poivre; une bouche ample, onctueuse, généreuse et tendue sur des notes de fleurs blanches, le tout avec une grande fraicheur et salinité.

Une finale longue mentholée et épicée. Un blanc sec de caractère à déguster sur des poissons, des langoustes, des volailles, des foies poêlés, des carpaccio de poissons, des fromages…

9 en stock

Informations complémentaires
Appellation Costières-de-Nîmes
Cépage Grenache, Syrah
Domaine Château Beaubois
Format 75cl
Millésime 2021
Mode d’Agriculture Bio certifié, Biodynamie
Région Vallée du Rhône

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    Puissante et boisée, cette cuvée à dominante de syrah accompagnera des viandes et des fromages affinés.

    Le nez évoque les fruits noirs bien mûrs et les épices. La bouche offre beaucoup de plénitude, avec des arômes de cigare et de réglisse. Finale persistante.

    70% syrah, 20% grenache, 10% mourvèdre. Elevage de 12 mois en doubles barriques, avec 50% de fûts neuf et 50% de fûts d’un vin.

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    Certifié biologique et biodynamique (Demeter).

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