Mas Carlot

Le Mas Carlot est un  Mas Provençal du 17ème situé dans les Costières de Nîmes, au Sud de la vallée du Rhône.

Sur 65 hectares au nord de la Camargue, les vignes sont plantées à 70 mètres d’altitude, sur des galets roulés par le Rhône.

Depuis longtemps le domaine était cultivé dans le respect de la nature et des sols et en 2017 Cyril Marès, héritier de 7 générations de vignerons,  a demandé la certification en agriculture biologique, effective depuis 2020. Cyril a toujours vécu entre les vignes et les vergers de son père Roger Marès.

Après des études d’agronomie et de viticulture et Œnologie à Montpellier, il est allé faire ses armes aux USA, au Chili chez Bruno Prats, propriétaire de Château Cos d’Estournelle et chez Paul Pontallier, gérant de Château Margaux.

Cyril est revenu au Mas des Bressades /Mas Carlot en 1996.

« Je recherche dans chaque vin l’harmonie entre les différentes origines et composantes du vin afin que chacun ressente en le buvant le plaisir que j’ai eu à le faire. »