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  Château Simian – Massif d’Uchaux Jocundaz 2022

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  Château Simian – Massif d’Uchaux Jocundaz 2022

  15,00€

  Ce Côtes-du-Rhône-Village Massif d’Uchaux offre beaucoup d’ampleur et d’élégance. Le nez est sur les fruits rouges frais et les épices et la garrigue. On sent le poivre noir et le thym. La bouche est gourmande, avec des tanins fondus.

  Idéal pour un agneaux aux herbes, il peut très bien aussi accompagner une Côte-de-Boeuf, ou un tian aux légumes.

  Peut se boire dans sa jeunesse ou se garder jusqu’à 6 ans.

   

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  quantité de Château Simian - Massif d'Uchaux Jocundaz 2022

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  Domaine des 4 Vents – Crozes Hermitage Les 4 Vents 2021 – Magnum

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  Domaine des 4 Vents – Crozes Hermitage Les 4 Vents 2021 – Magnum

  54,00€

  Des notes de viande fumée confèrent un attrait savoureux et charnu à la cerise noire et au cassis dans cette Syrah aux épaules larges. L’élevage à la fois en fûts et en cuve équilibre les fruits noirs charnus avec une vive acidité et des tanins crayeux et persistants. À mi-chemin entre souple, suave et corsée, la cuvée 4 Vents est un représentant de Crozes hors du commun tout en élégance. Le domaine est régulièrement récompensé sur la qualité de ses vins.

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  8,50€

  Cros des Calades – Ballon Rouge

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  Cros des Calades – Ballon Rouge

  8,50€

  Le Cros des Calades est le nouveau terrain de jeux de Florence et Benoit Chazallon (du Chateau de la Sèlve), le couple star de l’Ardèche biodynamique.

  Une fermentation avec des levures indigènes. Infusion de 20 jours en cuve inox ponctuée d’une dynamisation journalière. Non collé et non filtré pour un vin rouge de copains sur le fruit, le fruit et encore le fruit.

  Idéal pour des apéritifs sur des planches de charcuterie, des salades d’été, des viandes rouge ou viandes grillées !

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  Terres de Maslauris – Luberon rouge Les Grès 2021

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  Terres de Maslauris – Luberon rouge Les Grès 2021

  35,00€

  Parcelles situées à 300m l’altitude au pied du Luberon. Une situation qui permet aux vignes de bénéficier de nuits fraîches et de journées ensoleillées. Combinés à la présence du mistral, ces différents facteurs apporteront finesse et fraîcheur au vin.

  Les Grès est une cuvée produite uniquement sur les grands millésimes du domaine de Maslauris.

  Un vin marqué par son caractère sudiste grâce au Grenache noir alliant élégance et puissance.

  Idéal sur des gibiers ou viandes rouges, barbecues…

  Il peut être bu maintenant mais sera à son apogée dans quelques années.

  Potentiel de garde 15 ans.

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  quantité de Terres de Maslauris - Luberon rouge Les Grès 2021

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