Champagne de Barfontarc – Brut Sainte-Germaine – 2015

37,00€

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Nommée en l’honneur de la colline historique de Bar-sur-Aube, la cuvée Sainte Germaine millésimée révèle la puissance et le fruité du Pinot noir, et la finesse du Chardonnay.

Une bouche tendue et fraîche avec une pointe acidulée. Une belle rondeur et une belle vivacité sur des arômes de fruits jaunes, de nectarine, d’agrumes. Un vin élégant avec une finale minérale longue et savoureuse.

À servir aussi bien à l’apéritif que sur une sole meunière ou un filet de truite à la dieppoise.