Champagne de Barfontarc – Caractère Brut Blanc De Blancs

Une cuvée 100 % Chardonnay qui exprime une personnalité certaine au royaume du Pinot Noir sur la Côte des Bar…

La robe est jaune pâle. Le nez est expressif sur le pamplemousse, belles notes d’agrumes confits ainsi que des notes légères de viennoiseries gourmandes. L’attaque est fraîche, la bouche sur la minéralité et des notes de poire.

Un champagne équilibré avec une belle longueur.

À servir à l’apéritif, sur un poisson à chair blanche ou avec des toasts de foie gras.

80 % Vendange, 20 % Vin de réserve. Dosage : 7g/l