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  79,00€

  Boris Champy – Hautes-Côtes de Beaune blanc – Montagne 382 2021 – Magnum

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  Boris Champy – Hautes-Côtes de Beaune blanc – Montagne 382 2021 – Magnum

  79,00€

  Issu d’une parcelle de Chardonnay perchée à 382 mètres d’altitude, sur la fameuse Montagne de Cras (du celte crag, « cailloux »), ce vin exprime pleinement la richesse de son terroir caillouteux et argileux.
  Le millésime 2021 révèle une belle fraîcheur minérale, portée par des arômes délicats de fleurs blanches et d’agrumes, avec une touche subtilement beurrée. La bouche, élégante et ciselée, s’étire sur une finale longue et tendue, signature des Hautes-Côtes d’altitude.
  Un blanc raffiné qui se mariera aussi bien avec des poissons grillés, des fruits de mer que des volailles crémées.

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  quantité de Boris Champy – Hautes-Côtes de Beaune blanc – Montagne 382 2021 - Magnum

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  19,50€

  Domaine Bersan – Saint-Bris Mont Embrasé – 2022

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  Domaine Bersan – Saint-Bris Mont Embrasé – 2022

  19,50€

  Un vin complexe et relativement puissant, ce Saint-Bris du domaine Bersan révèle des notes boisées, beurrées qui s’associent en bouche à des touches d’agrumes notamment citron et pamplemousse.

  Un sauvignon qui s’accordera très bien avec des crustacés, des poissons gras type saumon ou des fromages doux à pâte molle.

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  quantité de Domaine Bersan - Saint-Bris Mont Embrasé - 2022

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  20,00€

  Domaine Jessiaume – Bourgogne Aligoté 2022

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  Domaine Jessiaume – Bourgogne Aligoté 2022

  20,00€

  Un nez pur d’Aligoté, très équilibré et mûr. Des arômes qui évoquent notamment les agrumes, la pomme.

  15 en stock

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  46,00€

  Emmanuel Giboulot – Côte De Beaune – La Grande Châtelaine – 2020

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  Emmanuel Giboulot – Côte De Beaune – La Grande Châtelaine – 2020

  46,00€

  Emmanuel Giboulot est un pionnier de la biodynamie en Bourgogne.

  Notes de Dégustation :

  Belle robe jaune or pâle. Le nez est fin et expressif sur les agrumes et les fruits exotiques.

  Les tonalités minérales dominent la bouche, à la fois pleine et tendue. La finale offre une belle longueur, avec une note iodée.

  Accords: Vous pouvez déguster ce vin avec des crustacés, des poissons grillés, du gibier et des volailles. Il accompagnera également très bien des fromages à pâte dure comme le comté ou la mimolette.

  Service : 10-12°C

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  quantité de Emmanuel Giboulot - Côte De Beaune - La Grande Châtelaine - 2020

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