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  25,00€

  Emmanuel Giboulot – Bourgogne blanc 2022

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  Emmanuel Giboulot – Bourgogne blanc 2022

  25,00€

  Bourgogne, France Sol Sol argilo-calcaire. Cépage 100% Chardonnay

  La vigne, plantée en 1991, est située sur la commune de Pommard. Il a une exposition ouest.

  Vinification Vendanges manuelles. Pressurage doux des raisins entiers, suivi d’un débourbage à froid pendant environ 24 heures. Le moût clair est fermenté en vieux fûts de chêne (minimum 4 vins) afin de conserver pureté et minéralité.

  Le vin obtenu sera élevé sur lies pendant environ 12 mois avant d’être mis en bouteille.

  Nez sur des arômes de fruits blancs, de beurre salé, d’amande.

  La bouche a une attaque tendue, fraiche et minérale, puis ample et ronde avec une belle et longue finale

  Accords mets et vins Le « Bourgogne blanc » s’accorde très bien avec les quiches, les tartes et les poissons au four

  19 en stock

  quantité de Emmanuel Giboulot - Bourgogne blanc 2022

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  77,00€

  Domaine Berthelemot – Chassagne-Montrachet 1er Cru Abbaye De Morgeot 2022

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  Domaine Berthelemot – Chassagne-Montrachet 1er Cru Abbaye De Morgeot 2022

  77,00€

  Le lieu dit de l’Abbaye de Morgeot se compose d’un sol de marne calcaire, rougeoyant par la présence d’oxydes de fer, sur un sous-sol composé de débris calcaires du Bathonien. L’exposition est sud-est, légèrement vallonnée.

  Ce climat donne naissance à des vins aux arômes complexes mêlant fruits frais, fleurs blanches et miel. La bouche est harmonieuse entre puissance et équilibre, richesse et minéralité. Des vins qui autorisent généralement une longue garde.

  3 en stock

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  24,50€

  Jean-Claude Rateau – Hautes-Côtes-de-Beaune blanc 2022

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  Jean-Claude Rateau – Hautes-Côtes-de-Beaune blanc 2022

  24,50€

  Un Bourgogne simple mais élégant et prêt à boire. Le nez est plein de fraicheur frais sur des notes de fruits blancs et jaunes (mirabelle) et de fleurs.

  La bouche est ample, généreuse pleine de fruits et de fraicheur.

  Jean Claude Rateau continue à vouloir être bien présent sur le territoire français contrairement à beaucoup d’autres vignerons qui préfèrent envoyer des palettes à l’export à des prix sans cesse plus élevés.

  Jean Claude est à l’abri des retours de bâton  car ses prix restent raisonnables. Ses bons rapports qualité prix permettent aux ménages français de continuer à pouvoir déguster ses vins d’excellence.

  2 en stock

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  27,00€

  Emmanuel Giboulot – Terres Burgondes blanches 2021

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  Emmanuel Giboulot – Terres Burgondes blanches 2021

  27,00€

  Un vin original issu de pinot beurot (pinot gris). La robe est or pâle. Le nez est ample, légèrement beurré, avec des arômes de fleurs et de fruits blancs d’une belle finesse. La bouche est ample, mais on garde une jolie minéralité.

  Apéritifs, Charcuterie, Fromages, Poissons

  Rupture de stock