Emmanuel Giboulot – Côte De Beaune – La Grande Châtelaine – 2020

Emmanuel Giboulot est un pionnier de la biodynamie en Bourgogne.

Notes de Dégustation :

Belle robe jaune or pâle. Le nez est fin et expressif sur les agrumes et les fruits exotiques.

Les tonalités minérales dominent la bouche, à la fois pleine et tendue. La finale offre une belle longueur, avec une note iodée.

Accords: Vous pouvez déguster ce vin avec des crustacés, des poissons grillés, du gibier et des volailles. Il accompagnera également très bien des fromages à pâte dure comme le comté ou la mimolette.

Service : 10-12°C