By Château La Coste – Andillian Rouge – Mendoza – Corte Unico Blend – 2021

28,00€

Le nez est fruité intense; fraises des bois, prunes, mûres, myrtilles. L’attaque est ronde et soyeuse, agréable et élégant en bouche avec une finale longue et suave. Finale d’une grande persistance. Accompagnera un agneau grillé aux herbes de Provence, un civet de gibier ou un confit de canard.

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Description

Vendanges manuelles, triées à la vigne et au chai. Fermentation et élevage en cuve ovoïde inox ou béton selon chaque cépage.

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    Une robe rouge rubis intense, à la mousse violacée.

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    Une bouche délicate et explosant de fruits.

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    Un vin d’une couleur rubis intense avec des notes marquées de fruits rouges. Le palais est doux et persistant avec une finale fruitée.
    Le compagnon idéal pour les plats de pâtes en sauce et les viandes rouges grillées.

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    Un Chianti avec une bouche très élégante sur des fruits croquants et gourmands. L’exposition de cette parcelle gorge de soleil les grappes de Sangiovese dès la fin de matinée jusqu’au soir, conférant à cette cuvée son opulence aromatique, ses notes finement confiturées avec des tannins jeunes. Un bel équilibre est préservé grâce à l’altitude des vignes. 

     

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