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  11,00€

  Vignoble Jean-Yves Millaire – Vin de France rouge – Loupiot 2021

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  Vignoble Jean-Yves Millaire – Vin de France rouge – Loupiot 2021

  11,00€

  50% Merlot – 50% Cabernet Franc

  Loupiot en vieux français  est un « petit loup » et affectueusement un « petit enfant ». C’est le dernier-né des vins du domaine. C’est un vin primeur sur le fruit frais et la fougue de la jeunesse, idéal pour se faire plaisir dans l’instant. C’est un vin sans souffre.

  lLe vin est intensément sur le fruit! Parfums agréables de cassis et de cerises. Prélude juteux et savoureux. Un vin frais et stimulant avec des tanins mûrs et une finale persistante. Maintenant jusqu’en 2024

  Surface: 2 HA

  Sols: Argile-calcaire

  Récolte: Manuelle

  Vinification: Macération pendant 2 à 3 jours puis écoulage et pressurage à mi-fermentation puis fin de fermentation sans le marc en cuve béton, mise en bouteille très rapide, courant novembre pour conserver du gaz carbonique et préserver un maximum de fruit, levure indigène.

  Dégustation: La robe est pourpre sombre, à peine translucide. Le nez est expressif, très « yaourt aux fruits noirs », avec une pointe d’épices. La bouche est ronde, fraîche b et fruitée, avec une matière pulpeuse, à la fine accroche canaille. La finale possède une mâche gourmande, avec un retour du yaourt au fruit, mais aussi de l’accroche canaille qui s’amplifie, vous tirant une grimace de plaisir. le tout s’achève sur des notes crayeuses/épicées.

  Garde: Jusqu’à 2 ans

   

  Un vin primeur, de plaisir sur le fruit, avec une pointe épicée. Le Merlot et le Cabernet franc s’associent parfaitement pour produire un vin rond, frais et gourmand, à partager à l’apéritif ou à un repas d’été.

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  28,00€

  Closerie des Moussis – Haut Médoc 2021

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  Closerie des Moussis – Haut Médoc 2021

  28,00€

  Expression parfaite du fruit et du terroir, ce Haut Médoc nature vous enchantera par sa vie !
  Cette cuvée faite majoritairement de cabernet sauvignon, avec 30% de Merlot et 20% de Cabernet franc est élégante et toute en finesse, comme tous les grands vins naturels en biodynamie du domaine. A boire sur le fruit dès sa jeunesse mais pourra vieillir en cave.

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  145,00€

  Château Palmer – Margaux – Alter Ego 2015

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  Château Palmer – Margaux – Alter Ego 2015

  145,00€

  La cuvée Alter Ego 2015 du Château Palmer est le deuxième millésime en biodynamie. Ce vin, issu de 52% de Merlot, 42% de Cabernet-Sauvignon et 6% de Petit-verdot, est intense et élégant. Il dévoile des notes de fruits rouges et noirs comme la prune, des notes mentholées et épicées. Sa bouche est ronde, dense, d’une belle profondeur et d’une belle fraîcheur. Un très grand vin de Bordeaux.

  Idées d’accord : filet de boeuf, canard fumé, cèpes, morilles

  8 en stock

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  145,00€

  Château Pontet Canet – Pauillac Grand Cru Classé 2015

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  Château Pontet Canet – Pauillac Grand Cru Classé 2015

  145,00€

  Les vins du château Pontet-Canet sont des grands Pauillacs. Ce sont des vins concentrés, puissants et complexes sur des notes de fruits noirs, d’épices ainsi que des notes plus fraîches de fruits rouges. La bouche est dense et ample et présente une belle structure tannique taillée pour la garde.

  2 en stock

  quantité de Château Pontet Canet - Pauillac Grand Cru Classé 2015

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