Domaine Matha – Marcillac Bien Nez 2014

Malgré son faible degré d’alcool, le fer servadou gage à être attendu. La bouche de cette cuvée assez souple devient alors veloutée même si le style rustique du vigneron et le caractéristiques du cépage sont là. La bouche est dominée par un fruit mêlé d’encre et d’épices vers une légère amertume en finale.

A carafer de préférence ou à ouvrir à l’avance (2 heures et plus)

Température de service : 15° à 16°C