Arianna est une jeune vigneronne exceptionnelle.

Elle a appris le vin à l’âge 19 ans chez son oncle Guisto Occhipinti, son mentor, qui travaille aussi dans la région de Vittoria en Sicile, précurseur des vins en biodynamie nature et en amphore.

A moins de 22 ans, Arianna a lancé son propre domaine.
D’abord avec un hectare de vigne. 17 ans plus tard, elle en possède une trentaine, avec un chai contemporain par gravitation ainsi qu’un espace de réception des clients, tous deux dignes d’un grand cru.
Comme le domaine COS de son oncle fondé avec 2 amis (Cilia, Occhipinti, Strano) elle travaille en biodynamie nature.
La réussite de cette sicilienne de grand talent tient à son énergie, sa volonté, toutes deux inscrites sur les traits de son visage. Elle a réussi à conquérir le monde, qui s’arrache ses vins, proches de la nature, en biodynamie. Des vins siciliens tout en légèreté et en finesse.

Tout a commencé à Fossa di Lupo. Un lieu magique.
Le soir la terre rougit, peignée par le vent qui vient de l’Iblei, au dessus de la SP68. (Strada Provinciale 68), la plus ancienne route des vins où des générations de viticulteurs ont apporté leur vin sur la côte. 

Nous vous proposons le SP68 rouge fait des 2 cépages rouges locaux, le Frappato (70%) Nero d’Avola (30%), issus de vignes aussi à 280 m au dessus du niveau de la mer sur sables calcaires. Malgré le soleil écrasant, grâce aussi aux brises marines, l’équilibre de ce vin est remarquable.
Nous sommes sur des notes fraîches de fruits rouges plus bourguignons par sa finesse que les vins du sud de la France.