Biodynamie en Champagne : le respect du vin, de l’homme et de l’environnement !
« Champagne et biodynamie » ! Voilà des termes qui n’étaient pas présents et semblaient incompatibles il y a une
10 conseils pour conserver son vin( bio) longtemps !
La lumière est la pire chose pour un vin ! Elle a des effets indésirables sur le goût du vin.
De Robert Parker… à la revue Le Rouge&le Blanc !
Commençons par un remerciement, sous forme de paradoxe, à Robert Parker, qui, il y a plus de 30 ans, a
Effets secondaires des sulfites dans le vin
« Contient des sulfites » ! Avez-vous déjà remarqué cette inscription sur une bouteille de vin que vous vous apprêtiez
Vins bios, biodynamiques et naturels : c’est quoi la différence ?
80 000 viticulteurs en France, 5500 bios et 500 en biodynamie, dont une cinquantaine font du vin dit « naturel
Une révolution : l’emballage biodégradable à base de caséine !
Utiliser de la caséine provenant du lait de vache pour fabriquer de l’emballage biodégradable plastique vous semble-t- il irréalisable ?
Pourquoi les odeurs d’écurie et de souris de certains vins naturels ?
En vin rouge, plus qu'en vin blanc, c'est la qualité du raisin qui fait la qualité du vin. Les grandes
Acheter et déguster des grands vins bio, biodynamiques et naturels sans sulfite
Entrer dans le monde vivant des vins bio, biodynamiques et naturels, c'est passer du noir et blanc à la couleur,de
Les leçons du père de la biodynamie : Rudolph Steiner
Rudolph Steiner, né en 1861 en Croatie, partie alors de l’Empire Austro-Hongrois. Il est devenu philosophe, disciple de Kant et
Comprendre les préparations biodynamiques
Préconisée par Rudolf Steiner dans ses conférences de 1924, les préparations organiques dynamisées font partie des pratiques les plus marquantes
