Brigitte Berthelemot – Vosne Romanée 2019

52,00

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Description

La robe intense et profonde, un nez délicatement fruité évoquant des petites baies rouges et les cerises griottes. La bouche est fine, ciselée, délicate et raffinée sur un bouquet d’arôme de fruit noir qui évoluent avec l’âge vers le confit et le cuir.

Accords: Carré de Veau aux girolles, Noix de chevreuil rôtie sauce chocolat et des plats autour des viande de qualité.

Service : 15°C

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    100% Chardonnay – En biodynamie et vendange manuelle  – Vinifié et élevé en fût de chêne. Belle robe or avec de léger reflet vert

    Un camaïeu d’arômes de fleurs, de viennoiserie et une belle minéralité. La bouche est très expressive, ample, elle garde une fraîcheur accentuée par des notes légèrement salines.

    Accords: par exemple, Poissons haut de gamme, Volailles crémée, Colombo de poisson et patate douce .Plateaux de Fromage à pâtes molle et à croûte fleurie

    Service : 12-14°C . Ne pas hésiter à le carafer sur les millésimes jeunes pour qu’il développe pleinement toute sa palette aromatique.

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