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  Clos Puy Arnaud – Côte de Castillons – Grand Vin 2017

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  Clos Puy Arnaud – Côte de Castillons – Grand Vin 2017

  37,00€

  Le Grand vin est la cuvée mythique du domaine. Il est élaboré en biodynamie à partir de Merlot (70%), de Cabernet Franc (25%) et de Cabernet Sauvignon (5%). Il est élevé pendant 11 mois en fût de chêne (25% neufs) puis 8 mois en cuve béton. Les raisins ont également été récoltés assez tôt pour garder un bel équilibre entre fruit mûr et fraîcheur dans un millésime très solaire. Il en résulte un vin profond et élégant sur des notes de fruits rouges, de fruits noirs, des notes florales, des notes légèrement boisées ainsi qu’une belle minéralité.  Il rivalise avec les plus grands Bordeaux, avec un rapport qualité/prix exceptionnel.

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  Château Pontet Canet – Pauillac Grand Cru Classé 2016

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  Château Pontet Canet – Pauillac Grand Cru Classé 2016

  175,00€

  Les vins du château Pontet-Canet sont des grands Pauillacs. Ce sont des vins concentrés, puissants et complexes sur des notes de fruits noirs, d’épices ainsi que des notes plus fraîches de fruits rouges. La bouche est dense et ample et présente une belle structure tannique taillée pour la garde.

  12 en stock

  quantité de Château Pontet Canet - Pauillac Grand Cru Classé 2016

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  Vignoble Jean-Yves Millaire – Vin de France rouge – Loupiot 2021

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  Vignoble Jean-Yves Millaire – Vin de France rouge – Loupiot 2021

  11,00€

  50% Merlot – 50% Cabernet Franc

  Loupiot en vieux français  est un « petit loup » et affectueusement un « petit enfant ». C’est le dernier-né des vins du domaine. C’est un vin primeur sur le fruit frais et la fougue de la jeunesse, idéal pour se faire plaisir dans l’instant. C’est un vin sans souffre.

  lLe vin est intensément sur le fruit! Parfums agréables de cassis et de cerises. Prélude juteux et savoureux. Un vin frais et stimulant avec des tanins mûrs et une finale persistante. Maintenant jusqu’en 2024

  Surface: 2 HA

  Sols: Argile-calcaire

  Récolte: Manuelle

  Vinification: Macération pendant 2 à 3 jours puis écoulage et pressurage à mi-fermentation puis fin de fermentation sans le marc en cuve béton, mise en bouteille très rapide, courant novembre pour conserver du gaz carbonique et préserver un maximum de fruit, levure indigène.

  Dégustation: La robe est pourpre sombre, à peine translucide. Le nez est expressif, très « yaourt aux fruits noirs », avec une pointe d’épices. La bouche est ronde, fraîche b et fruitée, avec une matière pulpeuse, à la fine accroche canaille. La finale possède une mâche gourmande, avec un retour du yaourt au fruit, mais aussi de l’accroche canaille qui s’amplifie, vous tirant une grimace de plaisir. le tout s’achève sur des notes crayeuses/épicées.

  Garde: Jusqu’à 2 ans

   

  Un vin primeur, de plaisir sur le fruit, avec une pointe épicée. Le Merlot et le Cabernet franc s’associent parfaitement pour produire un vin rond, frais et gourmand, à partager à l’apéritif ou à un repas d’été.

  2 en stock

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  Laurent Mallard – Vin de France rouge – L’Insolite

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  Laurent Mallard – Vin de France rouge – L’Insolite

  9,00€

  L’insolite est un Vin de France tout droit venu de Bordeaux, mais avec un très léger sucre résiduel et un taux d’alcool limité à 12,5%, ce qui le rend particulièrement accessible et séduisant pour les nouveaux consommateurs de vin rouge.

  Fermentation à basse température et cuvaison courte (moins d’une semaine) pour extraire le moins de tanins possible et faire un vin léger. Parcelle de 5 hectares Graves sableuses.

  27 en stock

  quantité de Laurent Mallard - Vin de France rouge - L'Insolite

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