Domaine Mas Conscience – Terrasses du Larzac – Mahatma 2016

18,00€

La Cuvée Mahatma, en appellation Terrasses du Larzac, est élaborée à partir de jeunes vignes de Mourvèdre, Syrah et Grenache implantées sur une petite parcelle composée de quartz, galets roulés et limons et travaillée en traction animale. Ce vin est élevé en cuve ovoïde pendant 18 à 24 mois. Il dévoile des notes de fruits, d’épices ou encore de tabac. Sa bouche est souple, avec des tanins enrobés et une belle fraîcheur. Un très bon vin !

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Informations complémentaires
Catégorie

Vin blanc
Appellation

Terrasses du Larzac
Cépage

Grenache, Mourvèdre, Syrah

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    Un assemblage de 90% syrah et de 10% grenache de la Terre rouge du Mas Passe Temps.
    Robe sombre, nez aux arômes de garrigue, simplicité en bouche. Dense, rythmé et persistant

    Idées d’accord : viandes grillées, une cuisine asiatique, une poularde de Bresse.

    Garde de 5 à 10 ans

     

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    La robe est brillante, le nez sur la fraise, les épices, et la garrigue. La bouche est à la fois puissante et fine, sur les petits fruits rouge et l’olivier. Elle garde une belle minéralité.

    Rendement : 30 hl/ha. Elevage de 6 mois en cuve. Carafage conseillé.

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