Terra Vita Vinum – Anjou blanc – Terre De 3 Version Libre – 2020
19,00€
La version sans sulfites de la cuvée « Terre de 3 ». La robe est pâle et brillante. Le nez est ouvert sur une belle complexité aromatique, sur la poire, le miel, et les fruits exotique. Une belle acidité apporte fraîcheur et structure. La finale est tonique et longue, avec une pointe saline.
Cette cuvée est un assemblage de trois parcelles aux personnalités très différentes. Le schiste et la roche volcanique se marient parfaitement et stimulent le chenin pour donner un nez riche et complexe, une bouche gourmande et vivante !
Pour l’apéritif et sur un repas, avec une terrine de lapin, des rillettes ou bien encore des blancs de poulets marinés ou un poisson gras, et les fromages.
Service : 12-14°C
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Informations complémentaires
| Appellation | Anjou |
|---|---|
| Cépage | Chenin |
| Degré | 13,5 |
| Domaine | Terra Vita Vinum |
| Format | 75cl |
| Millésime | 2019 |
| Mode d’Agriculture | Bio Cert., Biodynamie |
| Région | Loire |
| Catégorie | Vin blanc |
