Domaine Sarnin Berrux – Saint-Romain rouge 2018

46,00

La robe rubis est très  légèrement trouble car ni collé ni filtré. Le nez est ouvert sur des notes de fruits rouges et de cèdre. La bouche est puissante et souple sur les arômes du nez (fraise cerise et framboise). Les tanins sont présents et bien intégrés, un bel équilibre. La finale est longue et désaltérante. Un Saint Romain sans soufre, tellement digeste et réussi !

Accords: Vous pouvez le déguster sur un lapin à la havraise, une fricassée de pintade ou encore un poulet à la broche.

Service : 17°C à carafer 1 à 2 heures avant de servir.

12 en stock

Informations complémentaires
Catégorie

Vin rouge

Région

Bourgogne

Appellation

Saint-Romain

Format

75 cl

Millésime

2018

Mode d’Agriculture

Bio, Nature

Domaine

Domaine Sarnin Berrux

Cépage

Pinot noir

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    Jolie robe rubis. Le nez est puissant et concentré sur des arômes de fruits rouges.

    La bouche est soyeuse et longue. Complexe sur des notes de cerise croquante. Gourmand c’est un vin qui possède une belle minéralité. La finale est longue et précise. Un grand  vin  d’un des pionniers de la biodynamie en Bourgogne devenu très célèbre. Pour les amateurs de Bourgognes purs et non extraits.

    Accords: À partager autour d’un bœuf braisé ou d’un bœuf bourguignon mais aussi avec des plats mijotées.

    Service : 15°C

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    La robe est rouge rubis et lumineuse. Le nez est ouvert et puissant sur des notes sous-bois et de fruits frais bouche est fraîche, légère et fruitée avec des arômes de cerise, de framboise et de fraise. La finale est légère et désaltérante, complexe et longue. À déguster avec un poulet rôti mais aussi avec des mijotées de veau, de bœuf ou encore un gibier

    2 en stock