Domaine Rijckaert – Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2020

31,00€

Le Pouilly Fuissé Vieilles vignes du Domaine Rijckaert est un vin fin et minéral. Il dévoile des notes de fruits à chair blanche, d’agrumes, de fleurs blanches ainsi qu’une belle minéralité. Sa bouche est à la fois vive, fraîche, minérale et dotée d’une belle rondeur. La finale est belle et longue. Il s’accordera très bien sur des poissons, une viande blanche ou encore des fromages.

11 en stock

Informations complémentaires

Catégorie	Vin blanc
Domaine	Domaine Rijckaert
Appellation	Pouilly-Fuissé
Cépage	Chardonnay
Région	Bourgogne
Format	75cl
Millésime	2020
Mode d’Agriculture	En conversion bio

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La robe est jaune pâle aux reflets verts. Un nez expressif de coing, de cire, de pain d’épices et de fruits blancs très mûrs. La bouche vineuse avec les mêmes arômes qu’au nez, une belle acidité et une belle minéralité. Très long.

Accords: Poissons de Loire au beurre blanc, le boudin blanc truffé, la blanquette de veau servie en crème accompagnée de champignons, Saint-Jacques à la crème, ou encore risotto aux fèves et asperges.

Un vin de grande garde (plus de 10 ans)

Service : 12°C

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