Poiré Pagus Julien Thurel

16,00

Pagus est un poiré demi-sec dégorgé après plus d’un an en bouteille, aux senteurs délicates de poires et d’agrumes.
Le domaine Julien Thurel revendique le top des cidres et poirés, bio, nature pour exceller, comme pour un grand vin. Situés en lisière de la forêt d’Orléans, le domaine Julien THUREL produit des Cidres et Poirés typiques d’un terroir local oublié. Les caves et les jeunes vergers cidricoles sont ancrés sur la commune de Loury, en lisière de forêt. Il travaille selon les préceptes de l’Agroécologie et est engagé depuis les débuts en 2013 en Agriculture Biologique. 

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Description

Couleur: Jaune très pâle. Clair mais devient très légèrement trouble en fin de bouteille.

Nez : Très frais. Notes de poires et de fruits tropicaux. Rustique. Notes de sous bois. Un peu de sucre.

Bouche : Poires légèrement sucrées. Frais, rafraîchissant. Finale fruitée et rustique avec une petite pointe de pelure de poire légèrement amère.

Texture : Gazéification prononcée. Corps léger.

Sans soufre ajouté