Domaine Bordaxuria – Irouléguy blanc 2021

27,00€

Ce vin est issu de l’assemblage de Gros Manseng (60%) et de Petit Manseng (40%). Au moment du pressage, la majorité des raisins (90%) est directement pressée tandis qu’une petite partie macère durant 18h dans le pressoir avant pressurage. 30 % des jus sont vinifiés et élevé pendant 8 mois en barrique de 400L. Les 70% restant sont vinifiés et élevés en cuve inox sur lies épaisses. Il en résulte un vin très expressif sur des notes de mangue, de gingembre confit, d’ananas ou encore d’agrumes. Sa bouche est équilibrée entre amertume et fraîcheur.

9 en stock

Informations complémentaires
Appellation

Morgon
Cépage

Gros manseng, Petit Manseng
Domaine

Domaine Bordaxuria
Format

75 cl
Millésime

2021
Mode d’Agriculture

Bio Cert.
Région

Sud-Ouest
Catégorie

Vin blanc

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