Domaine Croix-Charnay – Beaujolais Vill. – Au Levant 2019 – Magnum

34,00

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Description

Beaujolais Villages, en 100% Gamay et totalement Nature sans soufre ajouté ni intrant, ni collé ni filtré. Elevage de 6 mois en fûts de plusieurs vins.

Notes de Dégustation : 

La robe est rouge rubis clair et lumineuse. Le nez a de jolies notes de fruits rouges et de fleurs.  La bouche  est légère et souple offrant des notes florales  comme le lys, l’iris ou encore la pivoine mais également de fruits rouges acidulés avec des fraises et framboise. Le  style  est celui des bons vins natures, ronds, produits en  macération carbonique (grappes entières cuve close) qui apporte cette belle concentration, très aérienne.

Accords: C’est le compagnon idéal  avant le repas ou pour le débuter  sur un saucisson du Beaujolais, un plat de pâtes  à la bolognaise mais aussi au chorizo ou encore des lasagnes au légumes ou à la viande. Mais aussi avec une saucisse paysanne cuite aux herbes, une fondue, une potée, un couscous… et pour les fins de soirée où on recherche la fraîcheur et le fruit !

Service :14-16°C à carafer 1 heure avant de le servir pour une dégustation optimale.