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Valérie Courrèges – Var rosé – le Vent dans les Voiles 2021

11,50

Un rosé de Provence de qualité, sur la fraicheur et une belle minéralité, apportées par le Cinsault, et la puissance, celle de la Grenache. Pour l’apéritif et un déjeuner entre amis.

50% Cinsault, 50 % grenache sur un terroir argilo calcaire, de vignes de 50 ans, en conversion vers l’agriculture biologique
Vinification parcellaire avec pressurage direct, en raisins entiers et non foulés, et le respect total de l’intégrité du raisin, sans aucune trituration.
Fermentation en levures indigènes dans des petites cuves en béton, suivie par un élevage sur lies fines.

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Informations complémentaires
Catégorie

Vin rosé

Domaine

Valérie Courrèges

Appellation

IGP Var

Mode d’Agriculture

Bio

Millésime

2021

Cépage

Cinsault, Grenache

Degré

13

Format

75cl